・鶏黒酢和え ・冷奴 ・たくわん ・白菜の漬物 ・サツマイモの味噌汁 ・ご飯 今日は料理長お得意の黒酢和えでした。料理長が作る黒酢和えは、まろやかで味が深く、しかもさっぱりしていて本当に美味しいです。隣に座っている利用者さんに、今日のメニューでどれが好きか聞くと、...

・チャーハン ・シューマイ ・大学芋 ・キャベツ ・ソーメン入り味噌汁 土曜日は、みんなが大好きなチャーハンでした。ニンニクと焼き豚とベーコンが効いていて、美味しかったです。白いご飯が苦手な人も、パクパク美味しそうに完食していました。

・手作りハンバーグ ・粉ふき芋 ・焼き芋 ・ワカメとキュウリとカニカマの酢の物 ・野菜サラダ ・味噌汁 ・ご飯 ハンバーグは料理長の手作りで、肉汁がいっぱいのお店の美味しさでした。焼き芋で使われていた安納芋は、とても甘く和菓子のような美味しさでした。サラダの手作...

・チキンのソテー ・ポテトフライ ・スパゲティトマトソース ・サツマイモの味噌汁 ・レタス ・ご飯 ポテトフライには、ハーブソルトが使われており大人の味でした。チキンのソテーは外はカリカリ、中はジューシでした。スパゲティーはニンニクたっぷりで、食欲をそそりました。...

・サンマの開き ・小松菜 ・ゆり根の天ぷら ・子芋の揚げ出し ・なめこ汁 ・ご飯 今日は秋を感じる給食でした。サンマの開きは、前回のものより油が良くのっていたそうです。ゆり根は給食で出されたのは初めてかもしれません。大変ホクホクして美味しかったです。子芋は茹でた後...

・カレーライス ・野菜サラダ ・福神漬け 今日はみんな大好きなカレーライスでした。生姜が沢山入っていて、三口目には体がポカポカ温かくなってきました。今日もおかわりの行列が出来ていました。サラダのドレッシングは料理長のオリジナルで、タマネギやニンジンをすりおろして1から作...