・サワラの西京焼き ・茄子の和え物 ・インゲンの天ぷら ・キュウリの酢の物 ・あさり汁 ・ご飯 インゲンとキュウリはやまぶき農園で取れた無農薬野菜でした。茄子の和え物は、茄子を蒸した後、生姜、ネギ、醤油、砂糖、ゴマ油で和えたとの事でした。インゲンの天ぷらは、2本ま...

・エビチリ ・タラのフライ ・サーモンのお刺身 ・明太スパゲティー ・キャベツの千切り ・パイナップル ・おすまし ・ご飯 ・ケーキ 昨日は誕生会でしたのでケーキがみんなに振る舞われました(^^)/ イチゴのケーキと、チョコレートのケーキでした。エビチリは...

・マーボ茄子 ・シューマイ ・中華クラゲ ・味噌汁 ・ご飯 昨日の給食は中華定食でした。クラゲが出たのは初めてで、初めて口にする利用者さんもいっらしゃいました。マーボ茄子は、茄子を一度オーブンで焼いてから料理するそうです。ピリ辛でご飯が良く進みました。キュウリはやま...

・マーボ茄子 ・シューマイ ・中華クラゲ ・味噌汁 ・ご飯 昨日の給食は中華定食でした。クラゲが出たのは初めてで、初めて口にする利用者さんもいっらしゃいました。マーボ茄子は、茄子を一度オーブンで焼いてから料理するそうです。ピリ辛でご飯が良く進みました。キュウリはやま...

・鮭の塩焼き ・卵焼き ・オクラ胡麻和え ・ジャガイモとインゲンの煮もの ・茄子の味噌汁 ・ご飯 温かいお味噌汁がありがたい季節となってきましたね。昨日の給食は和定食でした。鮭は料理長が大きなブロックの鮭を厚めにカットして、骨も手作業で取ってくれているので、みんな...

・鶏肉と鮭のホイル焼き ・ジャガイモと茄子の煮もの ・コンソメスープ ・ご飯 ・梨 ホイル焼きは、塩鮭を使われていたので、全体的な塩加減がちょうど良かったです。利用者さん達は、何が入っているのか楽しそうにアルミホイルを開いていました。煮物は煮崩れせず柔らかく煮込まれ...

・天丼 ・茄子のおひたし ・たくわん ・おすまし ・ご飯 ・梨 昨日は豪華な天丼でした。海老、レンコン、鱚、茄子、さつまいも、ししとうが入っていました。 梨は利用者さんのご家族さんからいただいたものです。

・サンマの開き ・茄子とピーマン、豚肉 の炒め物 ・春雨サラダ ・なめこの味噌汁 ・ごはん ・漬物 昨日の給食は、酢の物と魚で健康的な給食でした。サンマは中骨を料理長が、一つ一つ取り除いてくれていたので、骨を気にせずみんなパクパク食べれました。給食センター ...

・鯖の塩焼き ・芋まんじゅう（コーン入り） ・卵焼き ・茄子の揚げだし ・カイワレ大根 ・筑前煮 ・もやしの味噌汁 ・ご飯 今日はおかずの種類が豊富な給食でした。シイタケが嫌いな利用者さん、ネギが嫌いな利用者さん、魚の骨を取るのが苦手な利用者さん、、、料理長は...

・生姜焼き ・かぼちゃのポタージュ ・目玉焼き ・キャベツ ・漬物 ・ご飯 生姜焼きには、おろしたリンゴも入れられたそうで、濃いい味付けでしたが、さっぱりと食べられました。ポタージュも濃厚で、何度もかぼちゃをミキサーにかけられたそうです。