・干しサンマの開き ・マカロニバター炒め ・揚げ出し豆腐 ・カレーキャベツ ・味噌汁 ・ご飯 揚げ出し豆腐は、豆腐を揚げるところから料理長の手作りでした。昨日の給食は、ご飯のお供になるおかずが多くご飯が美味しかったです。

今日は利用者さんの忘年会でした。中華屋さんで、昼ごはんを食べました。

・チーズイン豚カツ（トマトソース） ・ペンネ ・大根と里芋の煮物 ・小松菜のおしたし ・キャベツ ・白菜の味噌汁 ・ガリ ・ご飯 チーズイン豚カツはミルフィーユのように豚肉が 重ねてあり、中にチーズが挟んでありました。手作りのトマトソースをつけて食べるように...

・八宝菜 ・鳥の唐揚げ ・サツマイモの天ぷら ・生野菜 ・中華スープ ・ご飯 昨日は中華定食でした。八宝菜は、白菜、きくらげ、もやし、ピーマン、豚肉、海老、イカ、シイタケととても具だくさんでした。海老は一度片栗粉で揚げてありました。鳥の唐揚げはニンニクが良く効いて...

・絶品ハンバーグ ・大学芋 ・大根サラダ ・キャベツの千切り ・もずくの吸い物 ・ご飯 キャベツは、朝やまぶき農園で取れたとれたてのものでした。甘みが強く柔らかくて美味しかったです。ハンバーグは、料理長の手作りハンバーグでした。チェーン店などとは比べものにならない...

・かす汁 ・鮭 ・あんかけ卵 ・小松菜 ・ご飯 料理長はかす汁を初めて作ったそうですが、味付けが丁度良くとても美味しかったです。食べ終わった後、体がポカポカでした。

・シチュー ・卵焼き ・揚げシューマイ ・野菜サラダ ・ご飯 シチューはいつもよりあっさりした味で、大きなジャガイモが入っていました。キューリは塩もみされていたので、ご飯に良く合いました。