天丼

・カレイの唐揚げ ・肉じゃが ・エリンギバジルソース ・レタス、トマト ・お麩とほうれん草の味噌汁 ・ご飯 肉じゃがは中までホクホクでした。カレイは手作業で大きんア骨は取り除かれていました。ほうれん草はやまぶき農園で出来たものでした。

・鶏の唐揚げ ・ミニミンチカツ ・ワラビと人参と厚揚げの煮物 ・野菜サラダ ・天ぷら ・なめこ汁 ・ご飯 ミンチカツは生姜たっぷりでした。ワラビは職員の実家、福井から送られてきた旬のものを、所長が自宅で下ごしらえしたものを持って来てくれたそうです。サラダのドレッ...

マーボ茄子定食

・鰆の西京焼き ・鶏肉のガーリックソテー ・スナップエンドウ ・シューマイ ・卵とエノキのおすまし ・たくわん ・生野菜 ・ご飯 鶏肉は外はカリカリで中はジューシで美味しかったです。ニンニクたっぷりでした。旬のスナップエンドウが肉厚でとても美味しかったです。