【今日の給食】

・マーボ豆腐 ・蒸し鶏 ・揚げ餃子 ・サラダ ・味噌汁 ・ご飯

今日は中華定食でした。マーボ豆腐は利用者さんの為に、唐辛子は除かれていました。調理後一つずつ料理長が手作業で除いてくれたようです。市販のルーを使わずに豆板醤で味付けをされており、お店の味でした。蒸し鶏もプロの仕事で、パサパサせずしっとりで美味しかったです。