＜今日の給食＞

・マーボ茄子 ・コロッケ ・おくら ・野菜サラダ ・大根とシメジとお揚げの味噌汁 ・ご飯

手作りマーボ茄子は、茄子に油を少し絡めてオーブンで焼いてから調理してるそうです。茄子が崩れず、油っぽくなく美味しかったです。辛みがきいていましたが、旨みが強く大変美味しかったです。