今日の給食

・サワラの西京焼き ・茄子の和え物 ・インゲンの天ぷら ・キュウリの酢の物 ・あさり汁 ・ご飯

インゲンとキュウリはやまぶき農園で取れた無農薬野菜でした。茄子の和え物は、茄子を蒸した後、生姜、ネギ、醤油、砂糖、ゴマ油で和えたとの事でした。インゲンの天ぷらは、2本まとめて揚げる事で、歯ごたえが良く美味しかったです。昨日は、歯の痛い利用者さん用に料理長は急遽「白がゆ」を作ってくれました。ありがとうございます。