・カレーライス ・野菜サラダ ・モズク 今日は、みんなが大好きなカレーライスでした。余っていたネギを炒めたネギ油で材料を炒めてみたそうです。モズクは口のなかがさっぱりして箸休めに丁度良かったです。

・天ぷら（海老、キス、茄子など） ・ほうれん草と卵のスープ ・ふきの炊き込みご飯 大きな海老がはいった天ぷら盛り合わせと、ふきの炊き込みご飯でした。ふきは歯ごたえを残すため、最後に加えたそうです。天ぷらはサクサクでとても美味しかったです。

・カレイのから揚げ ・ナポリタン ・ふきと厚揚げジャガイモの煮物 ・サラダ ・麩とワカメの味噌汁 ・ご飯

・ソース焼きそば ・シューマイ ・ふきの煮もの ・サラダ ・味噌汁 ・ご飯 今日は昨日みんなで剥いた「ふき」をいただきました。新鮮な「ふき」は、香り豊かで、苦みもなくとても美味しかったです。料理長オリジナルソースの焼きそばとご飯はボリューム満点でした。

・マーボ豆腐 ・蒸し鶏 ・揚げ餃子 ・サラダ ・味噌汁 ・ご飯 今日は中華定食でした。マーボ豆腐は利用者さんの為に、唐辛子は除かれていました。調理後一つずつ料理長が手作業で除いてくれたようです。市販のルーを使わずに豆板醤で味付けをされており、お店の味でした。蒸し鶏...

・鮭の塩焼き ・卵焼き ・茄子の豚味噌炒め ・蓮根フライ、玉ねぎフライ ・味噌汁 ・ご飯 茄子の豚味噌炒めはどうしても見た目が地味になるので、スナックエンドウで色身を良くしたとの事でした。卵焼きは利用者さんが食べやすいよう今回は少し甘くしてみたとの事。うちの実家の...

・カレイのフライ ・手羽先から揚げ ・ひじき煮 ・とろろ ・野菜サラダ ・ワケギの味噌汁 ・ご飯 初めて「とろろ」を食べた利用者さん。恐る恐る口に運んで少しずつ少しずつ食べていました。感想は特にないとの事でしたｗ

・お好み焼き（豚・イカ・エビ入り） ・手羽先から揚げ ・野菜サラダ... ・ほうれん草の卵とじスープ ・ご飯 今日はボリューム満点のお好み焼き定食でした。ふんわり焼けていて美味しかったです。

・シャケとチキンのホイル焼き ・新たまねぎのかき揚げ ・シャケハラミのから揚げ... ・フカシジャガイモ ・野菜サラダ ・コンソメスープ ・玉ねぎサラダ ・ご飯 レモン酸味と香りが爽やかなホイル焼きと、ほんのり甘い新タマネギに紅ショウガがアクセントになっている...

・豚肉ピカタ ・タコキュウリワカメ酢の物 ・ソーメン澄まし汁... ・玉ねぎサラダ ・ご飯