・ミックス焼きそば ・揚げ茄子 ・お味噌汁 ・ご飯 毎日利用者さんが持って来てくれるお茄子。今日は、揚げ茄子になりました。ポン酢と大根おろしとネギでいただきました。今日もとても美味しかったです。

・マーボ茄子 ・コロッケ ・おくら ・野菜サラダ ・大根とシメジとお揚げの味噌汁 ・ご飯 手作りマーボ茄子は、茄子に油を少し絡めてオーブンで焼いてから調理してるそうです。茄子が崩れず、油っぽくなく美味しかったです。辛みがきいていましたが、旨みが強く大変美味しかったです。

・サーモンのムニエル ・焼き茄子 ・もやしカレー炒め ・フライドポテト ・トウモロコシ ・レタス ・えのきと豆腐の味噌汁 ・ご飯 今日の献立の「トウモロコシ」はやまぶき農園で採れた無農薬のトウモロコシでした。一部カラスにかじられるという被害もありましたが、無事...

・中華屋さんの唐揚げ ・かに玉 ・茄子のトマトソース煮 ・野菜サラダ ・味噌汁 ・ご飯 唐揚げは衣が薄く、サクッとジューシーでお店の唐揚げでした。かに玉はあんも全て手作りでした。茄子は利用者さんが持ってきてくれた朝採れの茄子でした。

・チーズインハンバーグ ・おくらのフライ ・エビフライ ・冷奴 ・コンソメスープ ・ご飯 今日は料理長手作りのハンバーグでした。ハンバーグとエビフライというみんな大好きなメニューでした。ココスより美味しいと誰かが言いました。

・ざるそば ・天ぷら（ちくわの磯部上げ、かき揚げ、ナス） ・ご飯 昨日は珍しくざるそば定食でした。ざるそばが大好きな利用者さん。少しづつ少しづつ味わって、ざるそばを食べていました。

・チキン南蛮 ・ナスの煮もの ・野菜サラダ ・シメジとダイコンのお味噌汁 ・ご飯 ボリューム満点のチキン南蛮でした。自家製タルタルソースはピクルス入りでとても丁寧に作られていてとても美味しかったです。利用者さんのご家族から頂いた茄子は、皮までやわらかくてトロトロで、...

・かにクリームコロッケ ・ナポリタン ・ワカメの酢の物 ・ダイコンサラダ ・しじみの味噌汁 ・ご飯 かにクリームコロッケは、外はサクサク中はホクホクでした。料理長は揚げ物が一番自信があるそうです。

・肉じゃが ・鯖の塩焼き ・いんげんの天ぷら ・スパムの天ぷら ・ほうれん草のソテー ・お味噌汁 肉じゃがが牛肉の味が染みていて、じゃがいもがホクホクで大変美味しかったです。今日も品数の多い給食でした。

・カレーライス ・野菜サラダ ・漬物 今回のカレーの隠し味はトマトソースでした。マイルドな味に仕上がっていて、利用者さんも食べやすかったようで、みんなおかわりをしていました。